비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.09.14~09.20) | 추석을 앞둔 한 주, 든든한 가을 밥상
2026.09.14 ~ 09.20 · 9월 셋째 주 · 추석 전주추석을 앞둔 한 주든든한 가을 밥상비엠식자재(BM Food) 주간식단표📋 목차이번 주 이야기9월 제철식재료 10가지아침 식단점심 식단저녁 식단비엠식자재 안전 관리 사항마무리🌕 추석이 코앞입니다9월 셋째 주입니다. 이제 추석이 정말 코앞이네요. 시장도 명절 준비로 조금씩 분주해지기 시작했습니다. 밤이며 대추며, 차례상에 올라갈 재료 찾는 손님이 하나둘 늘고 있어요. 이맘때가 되면 한 해가 참 빠르구나 싶습니다.제철 재료는 지난주에 이어 그대로예요. 사과, 포도, 고구마, 배, 밤, 느타리버섯, 시금치, 무, 풋고추, 깻잎. 다들 지금이 가장 맛있을 때라, 명절 앞두고 밥상 차리기에도 좋은 재료들입니다. 특히 사과랑 배는 추석 차례상 단골이..
2026. 9. 14.
비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.09.05~09.11) | 아침저녁 선선해진 9월, 버섯 들깨탕이 반가운 한 주
2026.09.05 ~ 09.11 · 9월 둘째 주아침저녁 선선해진 9월버섯 들깨탕이 반가운 한 주비엠식자재(BM Food) 주간식단표📋 목차이번 주 이야기9월 제철식재료 10가지아침 식단점심 식단저녁 식단비엠식자재 안전 관리 사항마무리🍂 완연한 가을로 접어들었습니다9월 둘째 주입니다. 지난주만 해도 낮엔 제법 더웠는데, 이번 주 들어서는 확실히 아침저녁으로 선선해졌어요. 새벽에 시장 나갈 때 긴팔 하나 걸쳐야 하나 싶을 정도로 공기가 달라졌습니다. 가을이 성큼 다가온 게 몸으로 느껴지네요.제철 재료는 지난주에 이어 그대로예요. 사과, 포도, 고구마, 배, 밤, 느타리버섯, 시금치, 무, 풋고추, 깻잎. 지금이 이 재료들 가장 맛있을 때라, 한창 물오른 가을 식재료로 밥상을 차리고 있습니다.지난주 처..
2026. 9. 5.
