비엠식자재(BM Food) 주간식단표 (2026.08.31~09.06) | 가을이 왔습니다 — 사과, 밤, 버섯이 올라온 첫 밥상
2026.08.31 ~ 09.06 · 9월 첫 주가을이 왔습니다사과, 밤, 버섯이 올라온 첫 밥상비엠식자재(BM Food) 주간식단표📋 목차이번 주 이야기9월 제철식재료 10가지아침 식단점심 식단저녁 식단비엠식자재 안전 관리 사항마무리🍂 제철 재료가 싹 바뀌었습니다9월입니다. 이번 주 식단표를 받아보고 제일 먼저 눈이 간 건 맨 위 제철식재료 줄이었어요. 여름 내내 자리를 지키던 토마토, 오이, 수박, 애호박이 전부 내려가고, 그 자리에 가을 재료들이 올라왔더라고요.사과, 포도, 고구마, 배, 밤, 느타리버섯, 시금치, 무, 풋고추, 깻잎. 이름만 봐도 계절이 넘어간 게 느껴지죠. 특히 밤이랑 버섯이 들어온 게 반가웠어요. 아침저녁으로 선선하니까 뜨끈한 국물이며 버섯 요리가 슬슬 당기는 시기거든요.이..
2026. 8. 30.
